bewaar
Winterwortel met gember
Winterwortel met gember
bewaar

Winterwortel met gember

15 min. bereiden
10waarderingen

Ingrediënten

4 personen

750 g

winterwortel

2 el

olijfolie

2 el

bakgember

gemalen koriander (ketoembar)

Dit heb je nodig

  • pureestamper

Aan de slag

1

Kook de stukjes wortel in water met zout in ca. 12 min. gaar. Giet de groente goed af.

2

Stamp met de pureestamper de winterwortel tot een heel grove puree. Meng de olie, de fijngehakte gember en naar smaak ketoembar, zout en peper door de puree. Lekker bij varkensvlees en gehaktballen.