bewaar
Pruimentaart met pecankruimels
Pruimentaart met pecankruimels
bewaar

Pruimentaart met pecankruimels

20 min. bereiden
20 min. wachten
23waarderingen

Ingrediënten

8 porties

500 g

pruimen

1

bladerdeeg

4 el

poedersuiker

40 g

boter

50 g

pecannoten

6

limoen

Dit heb je nodig

  • bakpapier

Aan de slag

1

Verwarm de oven voor op 225 °C. Halveer de pruimen, verwijder de pit en snijd de pruimen in parten.

2

Bekleed de bakplaat met bakpapier en leg het deeg op het bakpapier. Laat een rand van ca. 2 cm vrij. Bestrooi de pruimen met de poedersuiker en verdeel de botervlokjes over de pruimen.

3

Schuif de bakplaat iets onder het midden in de oven en bak de taart 15 minuten.

4

Hak intussen de pecannoten fijn en verkruimel de limoenkoekjes. Meng ze samen.

5

Neem de taart uit de oven, strooi de koek-notenkruimels over de pruimen en bak de taart in nog ca. 5 min. gaar. Serveer de taart lauwwarm. Vers is hij het lekkerst.

algemeenVervang voor een Italiaans tintje de pecannoten door gehakte amandelen en de limoenkoekjes door amaretti.

algemeenEen heerlijke en makkelijke taart. Gebruik wel stevige pruimen, bijvoorbeeld Reine Victoria. De bodem kan anders te vochtig, dus niet krokant worden.