Broccoliquiche
Onder een dakje van brie schuilt een romige vulling van broccoli en crunchy cashewnoten. Krijg je al trek?
Advertentie
Ingrediënten
- 5 plakjes deeg voor hartige taart
- 500 g broccoli
- 200 g roombrie (stuk)
- 75 g ongezouten cashewnoten (zak à 150 g)
- 4 middelgrote eieren
- 250 ml verse slagroom
Keukenspullen
- quichevorm (Ø 24 cm)
Advertentie
Bereiden
- Verwarm de oven op 180 °C. Laat het deeg ontdooien. Vet de quichevorm in en bekleed de vorm met het deeg. Snijd de broccoli in roosjes en de brie in plakken.
- Breng een pan water aan de kook en kook hierin de broccoli in 4 min. beetgaar. Giet de broccoli af, laat een beetje afkoelen en verdeel de roosjes over de quichevorm. Strooi de cashewnoten erover.
- Klop de eieren los met de slagroom, peper en zout. Schenk het mengsel in de quichevorm. Verdeel de brie erover en bak ca. 45 min. in de oven.
bereidingstip:
Je kunt de quiche 1 dag van tevoren bereiden. Bewaar afgedekt in de koelkast. Verwarm ca. 20 min. in de oven op 160 °C. Koud ook lekker.
combinatietip:
Met een salade van avocado met citroensap een volwaardige maaltijd.
Bakken met bladerdeeg
Advertentie
Voedingswaarden (per eenpersoonsportie)
- energie 770 kcal
- eiwit 26 g
- koolhydraten 33 g
-
vet 57 g
waarvan verzadigd 28 g - natrium 725 mg
- vezels 6 g
Ook te zien in
Broccoliquiche
terug naar receptLet op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips
Broccoliquiche
Verwarm de oven op 180 °C.
- 5 plakjes deeg voor hartige taart
Laat het deeg ontdooien.
- 2 g boter om in te vetten
Vet de quichevorm in en bekleed de vorm met het deeg.
- 500 g broccoli
- 200 g roombrie
Snijd de broccoli in roosjes en de brie in plakken.
Breng een pan water aan de kook en kook hierin de broccoli in 4 min. beetgaar.
Giet de broccoli af, laat een beetje afkoelen en verdeel de roosjes over de quichevorm.
- 75 g ongezouten cashewnoten
Strooi de cashewnoten erover.
- 4 middelgrote eieren
- 250 ml verse slagroom
Klop de eieren los met de slagroom, peper en zout.
Schenk het mengsel in de quichevorm. Verdeel de brie erover en bak ca. 45 min. in de oven.
bereidingstip:
Je kunt de quiche 1 dag van tevoren bereiden. Bewaar afgedekt in de koelkast. Verwarm ca. 20 min. in de oven op 160 °C. Koud ook lekker.
combinatietip:
Met een salade van avocado met citroensap een volwaardige maaltijd.