Broccoli-aardappeltaart
Hey daar, broccoli-fan! Dit is nou nét de taart die jij niet mag missen.
Ingrediënten
4 personen
700 g
broccoli
6
middelgrote eieren
200 g
volle Franse kwark
150 g
geraspte belegen kaas
1 teen
knoflook
800 g
aardappelschijfjes
100 g
eikenbladslamelange
3 el
yoghurt-kruidensaus
Dit heb je nodig
bakpapier
springvorm (∅ 24 cm)
Aan de slag
Verwarm de oven voor op 200 °C. Leg een vel bakpapier in de springvorm en druk in de randen goed aan.
Snijd de broccoli in kleine roosjes. Schil de steel, halveer deze en snijd in plakjes. Kook de broccoli in water met eventueel zout 5 min., giet af en laat goed uitlekken.
Klop ondertussen de eieren los en meng de kwark en de kaas erdoor. Pers de knoflook erboven. Breng royaal op smaak met peper en zout. Verdeel de aardappelschijfjes over de springvorm, verdeel de broccoli erover en druk voorzichtig aan. Schenk de helft van het ei-mengsel hierover. Dek af met de rest van de aardappelschijfjes en schenk de rest van het ei-mengsel erover. Bak de taart in ca. 40 min. goudbruin en gaar.
Neem de taart uit de oven en laat 5 min. staan. Meng ondertussen de slamelange met de dressing. Snijd de taart in punten en serveer met de salade.
Gerelateerde recepten
Broccoli-aardappeltaart
Hey daar, broccoli-fan! Dit is nou nét de taart die jij niet mag missen.
hoofdgerecht
4 personen
20 min. bereiden
40 min. oventijd
Aan de slag
Verwarm de oven voor op 200 °C. Leg een vel bakpapier in de springvorm en druk in de randen goed aan.
Snijd de broccoli in kleine roosjes. Schil de steel, halveer deze en snijd in plakjes. Kook de broccoli in water met eventueel zout 5 min., giet af en laat goed uitlekken.
Klop ondertussen de eieren los en meng de kwark en de kaas erdoor. Pers de knoflook erboven. Breng royaal op smaak met peper en zout. Verdeel de aardappelschijfjes over de springvorm, verdeel de broccoli erover en druk voorzichtig aan. Schenk de helft van het ei-mengsel hierover. Dek af met de rest van de aardappelschijfjes en schenk de rest van het ei-mengsel erover. Bak de taart in ca. 40 min. goudbruin en gaar.
Neem de taart uit de oven en laat 5 min. staan. Meng ondertussen de slamelange met de dressing. Snijd de taart in punten en serveer met de salade.
Lekker van Albert Heijn: https://www.ah.nl/allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)700 g broccoli
6 middelgrote eieren
200 g volle Franse kwark
150 g geraspte belegen kaas
1 teen knoflook
800 g aardappelschijfjes
100 g eikenbladslamelange
3 el yoghurt-kruidensaus
Dit heb je nodig
bakpapier
springvorm (∅ 24 cm)