Curry van kip en groente

640 kcal

25 min. bereiden

2.5/5

(43)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 300 gram basmatirijst

  • 300 gram kipfilet

  • 1 bakje boemboe

  • 2 eetlepel zonnebloemolie

  • 1 zak Mexicaanse

  • 1 bakje taugé

  • 4 eetlepel koriander

Dit heb je nodig

  • grillpan

Ontdek meer van dit soort gerechten

aziatischrijsthoofdgerechtherfstroerbakken/wokken

Ook te zien in

2010 nr. 09 - Groente volop variëren

Aan de slag

  1. Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Marineer ondertussen de gesneden kipfilet met 1/2 bakje boemboe groene curry en laat het 10 min. afgedekt. Bak 5 min. de wokgroente met de zonnebloemolie in een wok. Voeg de rijst, de rest van de curry en de taugé toe. Verhit een grillpan en gril de kip 5 min. Keer regelmatig. Serveer met de groenten en bestrooi met de koriander.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie640 kcal

koolhydraten88 g

eiwit30 g

vet18 g

Gerelateerde recepten

Curry van kip en groente

hoofdgerecht

4 personen

640 kcal

25 min. bereiden

Aan de slag

  • Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Marineer ondertussen de gesneden kipfilet met 1/2 bakje boemboe groene curry en laat het 10 min. afgedekt. Bak 5 min. de wokgroente met de zonnebloemolie in een wok. Voeg de rijst, de rest van de curry en de taugé toe. Verhit een grillpan en gril de kip 5 min. Keer regelmatig. Serveer met de groenten en bestrooi met de koriander.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

300 g basmatirijst

300 g kipfilet

1 bakje boemboe

2 el zonnebloemolie

1 zak Mexicaanse

1 bakje taugé

4 el koriander

Dit heb je nodig

  • grillpan