bewaar
Curry van kip en groente
Curry van kip en groente
bewaar

Curry van kip en groente

25 min. bereiden
40waarderingen

Ingrediënten

4 personen

300 g

basmatirijst

300 g

kipfilet

1 bakje

boemboe

2 el

zonnebloemolie

1 zak

Mexicaanse

1 bakje

taugé

4 el

koriander

Dit heb je nodig

  • grillpan

Aan de slag

Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Marineer ondertussen de gesneden kipfilet met 1/2 bakje boemboe groene curry en laat het 10 min. afgedekt. Bak 5 min. de wokgroente met de zonnebloemolie in een wok. Voeg de rijst, de rest van de curry en de taugé toe. Verhit een grillpan en gril de kip 5 min. Keer regelmatig. Serveer met de groenten en bestrooi met de koriander.