Romige courgettepasta met chipolataworstjes
Advertentie
Ingrediënten
Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips
- 1 ui
- 2 courgettes
- 300 g volkorenspaghetti
- 3 el traditionele olijfolie
- 300 g runderchipolata
- 150 g zuivelspread bieslook light
Advertentie
Bereiden
- Snipper de ui fijn en de courgettes in blokjes. Kook de spaghetti volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af en vang het kookvocht op.
- Verhit ondertussen olie in een koekenpan en bak de chipolataworstjes in 5 min. goudbruin en gaar. Neem de worstjes uit de pan en houd ze op een bord onder een deksel of aluminiumfolie warm. Verhit de rest van de olie in een koekenpan en fruit de ui 1 min. Voeg de courgettes toe en bak 4 min. mee. Voeg de zuivelspread en 75 ml kookvocht toe en roer goed. Breng op smaak met peper en zout.
- Schep de spaghetti door het courgettemengsel en verdeel over borden. Serveer met de chipolataworstjes.
Tip:
Vervang de courgette door 500 g in ringen gesneden prei.
Advertentie
Voedingswaarden (per eenpersoonsportie)
- energie 580 kcal
- eiwit 27 g
- koolhydraten 62 g
-
vet 25 g
waarvan verzadigd 0 g
Ook te zien in
Romige courgettepasta met chipolataworstjes
terug naar receptLet op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips
Romige courgettepasta met chipolataworstjes
- 1 ui
- 2 courgettes
- 300 g volkorenspaghetti
Snipper de ui fijn en de courgettes in blokjes. Kook de spaghetti volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af en vang het kookvocht op.
- 2 el traditionele olijfolie
- 300 g runderchipolata
Verhit ondertussen olie in een koekenpan en bak de chipolataworstjes in 5 min. goudbruin en gaar.
- 1 el traditionele olijfolie
Neem de worstjes uit de pan en houd ze op een bord onder een deksel of aluminiumfolie warm. Verhit de rest van de olie in een koekenpan en fruit de ui 1 min.
- 150 g zuivelspread bieslook light
Voeg de courgettes toe en bak 4 min. mee. Voeg de zuivelspread en 75 ml kookvocht toe en roer goed. Breng op smaak met peper en zout.
Schep de spaghetti door het courgettemengsel en verdeel over borden. Serveer met de chipolataworstjes.