bewaar
Pittige burgers met rundertartaar
Pittige burgers met rundertartaar
bewaar

Pittige burgers met rundertartaar

20 min. bereiden
24waarderingen

Ingrediënten

4 personen

1

kropsla

4

ciabattina's

4

rundertartaartjes

2 tl

paprikapoeder

1 zakje

bosui

5 tl

sambal oelek

4 plakken

kaas

1

komkommer

Dit heb je nodig

  • grillpan

Aan de slag

Verwijder de harde onderkant van de sla en scheur het blad in stukken. Was en droog de sla. Bak de ciabattina’s in de oven volgens de aanwijzingen op de verpakking. Bestrooi het vlees met het paprikapoeder en peper en zout naar smaak. Verhit de grillpan en bak de tartaartjes in ca. 12 min. gaar. Bak ondertussen de bosui met 1 tl sambal 3 min. Neem de broodjes uit de oven en snijd open. Laat de broodjes een beetje afkoelen en beleg ze met een paar blaadjes sla. Neem het vlees uit de pan, snijd het in reepjes en verdeel het over de broodjes. Schep 1 tl sambal op elk broodje en verdeel de bosui erover. Bestrooi met de kaas en beleg met plakjes komkommer.

algemeenRecepten winnaar De Tas week 24: Marieke Berk.

algemeenU kunt de overige ciabattina?s invriezen.

Vis en vlees bakken

Instructievideo - 00:58 min.