bewaar
Bruinebonenschotel
Bruinebonenschotel
bewaar

Bruinebonenschotel

De Hollandse bruine boon kan het prima vinden met de spek, kaas en champignons. Voedzaam en easy!

20 min. bereiden
109waarderingen

Ingrediënten

4 personen

275 g

meergranenrijst

150 g

gerookt ontbijtspek

2 el

traditionele olijfolie

400 g

champignon roerbakmix

720 ml

Hollandse bruine bonen uit pot

200 g

witte kaas

De Hollandse bruine boon kan het prima vinden met de spek, kaas en champignons. Voedzaam en easy!

Aan de slag

1

Bereid de meergranenrijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Bak ondertussen in een wok of hapjespan op laag vuur de plakjes ontbijtspek knapperig in 5 min. Neem het spek uit de pan en laat uitlekken op keukenpapier.

2

Verhit de olie in dezelfde pan en roerbak de champignonroerbakmix 4 min. Voeg de bruine bonen met vocht toe en breng al roerend aan de kook. Laat het gerecht afgedekt 2-3 min. zachtjes koken. Verkruimel het ontbijtspek en de witte kaas en strooi ze over het gerecht. Serveer de meergranenrijst erbij.

tip

Roerbakken / wokken

Instructievideo - 00:54 min.