Couscous met bloemkool, tuinerwten en spekjes
Advertentie
Ingrediënten
Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips
- 1 Provençaalse magere spekreepjes (250 g)
- 2 el traditionele olijfolie
- 1 rode ui (gesnipperd)
- 300 g couscous
- 1 zak bloemkoolroosjes (klein gesneden)
- 1 pak diepvries tuinerwten
- 1 bakje verse peterselie (blad fijngesneden)
Advertentie
Bereiden
Bak de spekreepjes in de olie zachtjes uit, bak de rode ui 3 min. mee. Schep met een schuimspaan uit de pan. Bereid de couscous volgens de aanwijzingen op de verpakking en schep de olie uit de pan erdoor. Breng ruim water aan de kook en kook hierin de bloemkoolroosjes en de tuinerwten 4 min., laat ze uitlekken in een vergiet. Schep de spekreepjes, groenten en peterselie door de couscous en breng het op smaak met peper. Serveer het gerecht naar keuze warm of koud.
Advertentie
Voedingswaarden (per eenpersoonsportie)
- energie 615 kcal
- eiwit 27 g
- koolhydraten 70 g
-
vet 25 g
waarvan verzadigd 0 g
Ook te zien in
Couscous met bloemkool, tuinerwten en spekjes
terug naar receptLet op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips
Couscous met bloemkool, tuinerwten en spekjes
- 1 Provençaalse magere spekreepjes
- 2 el traditionele olijfolie
- 1 rode ui
- 300 g couscous
Bak de spekreepjes in de olie zachtjes uit, bak de rode ui 3 min. mee. Schep met een schuimspaan uit de pan. Bereid de couscous volgens de aanwijzingen op de verpakking en schep de olie uit de pan erdoor.
- 1 zak bloemkoolroosjes
- 1 pak diepvries tuinerwten
- 1 bakje verse peterselie
Breng ruim water aan de kook en kook hierin de bloemkoolroosjes en de tuinerwten 4 min., laat ze uitlekken in een vergiet. Schep de spekreepjes, groenten en peterselie door de couscous en breng het op smaak met peper.
Serveer het gerecht naar keuze warm of koud.