bewaar
Kidneybonenpuree met kaas
Kidneybonenpuree met kaas
bewaar

Kidneybonenpuree met kaas

15 min. bereiden
29waarderingen

Ingrediënten

4 personen

2 el

olie

1

ui

1 teentje

knoflook

1 blik

kidneybonen

1

gedroogde chilipepertje

100 g

witte kaasblokjes

½ zakje

verse peterselie

Dit heb je nodig

  • pureestamper

Aan de slag

Verhit de olie en bak de ui en knoflook 3 min. op laag vuur in een pan met dikke bodem. Schep de bonen erdoor en stamp het geheel fijn. Voeg zoveel water toe dat er een smeuïge puree ontstaat. Laat de puree al omscheppend warm worden en breng op smaak met de chilipeper en zout. Serveer de bonenpuree op een schaal en strooi de kaas en de peterselie erover. Lekker met tortillachips.