bewaar
Zomersalade met kaas en frambozen
Zomersalade met kaas en frambozen
bewaar

Zomersalade met kaas en frambozen

Deze supersnelle salade is dé topper op het picknickkleed, let op onze woorden!

10 min. bereiden
85waarderingen

Ingrediënten

4 personen

1

kleine rode ui

75 g

rucola

100 ml

honing-mosterddressing

125 g

witte kaasblokjes

150 g

verse frambozen

Deze supersnelle salade is dé topper op het picknickkleed, let op onze woorden!

Aan de slag

1

Pel en halveer de ui, snijd in helften in flinterdunne ringen. Verdeel de rucola en de rode ui over een grote plaatje schaal en sprenkel de dressing erover.

2

Verkruimel de kaas boven de salade en verdeel de frambozen erover. Serveer de salade meteen, zo blijft de rucola knapperig.

tip

variatietipExtra lekker met croutons van de barbecue: bestrijk enkele plakjes ciabatta aan beide kanten met olijfolie en rooster het brood op de barbecue krokant. Breek het gegrilde brood in stukken en strooi ze over de salade.