Vegetarische macaroni met kruidige tomatensaus
Vegetarische macaroni met kruidige tomatensaus
bewaar
bewaar

Vegetarische macaroni met kruidige tomatensaus

Dagje zonder vlees en zin in macaroni met tomatensaus? Probeer deze versie eens! Bomvol tomaten en smaak.

25 min. bereiden
20 min. wachten
0waarderingen

Aan de slag

1

Snipper de uien fijn. Snijd de knoflook fijn. Ris de blaadjes van de oregano, rozemarijn, en tijm uit de kruidenmix en snijd fijn (de salie wordt niet gebruikt). Snijd de tomaten in blokjes. Doe de tomaat in de keukenmachine en maal glad.

2

Verhit de helft van de olie in een hapjespan op middelhoog vuur. Bak de ui, knoflook, kruiden en suiker 7 min. Breng op smaak met peper en eventueel zout en roer af en toe.

3

Voeg de tomaat toe en breng aan de kook. Laat de tomatensaus 30 min. op laag vuur koken. Roer af en toe. Rasp ondertussen de kaas.

4

Kook ondertussen de macaroni beetgaar volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af, maar bewaar 100 ml (per 4 personen) van het kookwater.

5

Meng de macaroni, de rest van de olie en de helft van de kaas met de saus. Voeg eventueel een scheutje kookwater toe om de saus smeuïger te maken. Breng op smaak met peper en eventueel zout.

6

Verdeel de pasta over de borden bestrooi met de rest van de kaas.

algemeenMeer weten over kooktechnieken?

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Vegetarische macaroni met kruidige tomatensaus

Dagje zonder vlees en zin in macaroni met tomatensaus? Probeer deze versie eens! Bomvol tomaten en smaak.

Lekker van Albert Heijn: https://www.ah.nl/allerhande

Dit heb je nodig