Macaroni met kip

Macaroni met kip, een handig maaltje voor doordeweeks. Al in een halfuurtje op tafel en aangevuld met lekker veel groente.

870 kcal

30 min. bereiden

3.7/5

(56)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 2 middelgrote uien

  • 3 tenen knoflook

  • 400 gram sperziebonen

  • 390 gram kipdijfilet

  • 4 eetlepel extra vierge olijfolie

  • 150 gram snoepgroente tomaten

  • 100 ml water

  • 125 ml verse slagroom

  • 110 gram tomatentapenade

  • 300 gram macaroni grande

  • 60 gram Parmezaanse kaas

Ontdek meer van dit soort gerechten

pastahoofdgerechtwat eten we vandaagbakken

Ook te zien in

2009 week 42-43 - 2009 week 42-43

maart 2024 - maart 2024

Aan de slag

  1. Snipper de uien. Snijd de knoflook fijn. Snijd de sperziebonen in stukjes van 2 cm. Snijd de kip in hele dunne reepjes.

  2. Verhit de helft van de olie in een hapjespan op middelhoog vuur. Bak de ui en knoflook 3 min. Voeg de sperziebonen toe en bak 5 min. mee.

  3. Halveer ondertussen de snoeptomaten en voeg de tomaten met het water toe. Breng op smaak met peper en eventueel zout en laat 10 min. op laag vuur koken. Roer af en toe. Voeg de slagroom en tapenade toe en laat nog 5 min. verder garen met de deksel op de pan.

  4. Kook ondertussen de macaroni volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar.

  5. Verhit in een koekenpan de rest van de olie op hoog vuur en bak de kip in 3-4 min. goudbruin. Schep regelmatig om.

  6. Giet de pasta af en meng met de saus. Verdeel de pasta en de kip over de borden en rasp de Parmezaanse kaas erboven.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie870 kcal

koolhydraten67 g

waarvan suikers8 g

natrium320 mg

eiwit36 g

vet49 g

waarvan verzadigd17 g

vezels8 g

Gerelateerde recepten

Macaroni met kip

Macaroni met kip, een handig maaltje voor doordeweeks. Al in een halfuurtje op tafel en aangevuld met lekker veel groente.

hoofdgerecht

4 personen

870 kcal

30 min. bereiden

Aan de slag

  • Snipper de uien. Snijd de knoflook fijn. Snijd de sperziebonen in stukjes van 2 cm. Snijd de kip in hele dunne reepjes.

  • Verhit de helft van de olie in een hapjespan op middelhoog vuur. Bak de ui en knoflook 3 min. Voeg de sperziebonen toe en bak 5 min. mee.

  • Halveer ondertussen de snoeptomaten en voeg de tomaten met het water toe. Breng op smaak met peper en eventueel zout en laat 10 min. op laag vuur koken. Roer af en toe. Voeg de slagroom en tapenade toe en laat nog 5 min. verder garen met de deksel op de pan.

  • Kook ondertussen de macaroni volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar.

  • Verhit in een koekenpan de rest van de olie op hoog vuur en bak de kip in 3-4 min. goudbruin. Schep regelmatig om.

  • Giet de pasta af en meng met de saus. Verdeel de pasta en de kip over de borden en rasp de Parmezaanse kaas erboven.

algemeen:Meer weten over kooktechnieken (https://www.ah.nl/allerhande/artikelen/kooktechnieken)?

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

2 middelgrote uien

3 tenen knoflook

400 g sperziebonen

390 g kipdijfilet

4 el extra vierge olijfolie

150 g snoepgroente tomaten

100 ml water

125 ml verse slagroom

110 g tomatentapenade

300 g macaroni grande

60 g Parmezaanse kaas

Dit heb je nodig