bewaar
Geroosterde banaan met kokos
Geroosterde banaan met kokos
bewaar

Geroosterde banaan met kokos

10 min. bereiden
85waarderingen

Ingrediënten

4 el

gemalen kokos

4

bananen

4 el

olijfolie

4 el

vloeibare honing

Dit heb je nodig

  • grillpan

Aan de slag

1

Rooster het kokos in een koekenpan zonder olie of boter lichtbruin. Laat afkoelen op een bord. Pel de bananen en snijd in schuine plakken van 1 cm. Bestrijk de plakken aan 1 kant met 2 el olie. Verhit de grillpan op middelhoog vuur. Leg de plakken met de ingevette kant naar beneden in de grillpan bak 90 sec. Bestrijk ondertussen de andere kant met 2 el olie. Keer de plakken en gril nog 90 sec.

2

Stapel de plakken dakpansgewijs op een bord en besprenkel met de honing. Strooi de kokos erover en serveer direct.