Geurige kokoskippensoep

195 kcal

20 min. bereiden

3.1/5

(128)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 3 cm laos

  • 1 stengel sereh

  • 2 groene pepers

  • 1 kipfilet

  • 4 limoenblaadjes

  • 400 ml kokosmelk

  • 3 eetlepels vissaus

  • 1 volle eetlepel suiker

  • 1 kippenbouillontablet

  • 100 ml limoensap

  • 4 takjes koriander

Ontdek meer van dit soort gerechten

thaisaziatischsoepvoorgerechtherfstkoken

Ook te zien in

Thailand - Thailand

Aan de slag

  1. Laos schillen. Sereh in lengte en breedte halveren. Pepers in lengte halveren, zaadjes verwijderen. Kip in reepjes snijden. Limoenblaadjes een beetje kneuzen. Kokosmelk in pan vermengen met 1 dl water, laos, sereh, pepers, kip, limoenblaadjes, vissaus en suiker en geheel langzaam aan de kook brengen. Bouillontablet erboven verkruimelen. Ca. 4 minuten zachtjes laten koken. Limoensap erdoor roeren en van vuur af koriander erboven fijn knippen.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie195 kcal

koolhydraten17 g

eiwit16 g

vet6 g

Gerelateerde recepten

Geurige kokoskippensoep

voorgerecht

4 personen

195 kcal

20 min. bereiden

Aan de slag

  • Laos schillen. Sereh in lengte en breedte halveren. Pepers in lengte halveren, zaadjes verwijderen. Kip in reepjes snijden. Limoenblaadjes een beetje kneuzen. Kokosmelk in pan vermengen met 1 dl water, laos, sereh, pepers, kip, limoenblaadjes, vissaus en suiker en geheel langzaam aan de kook brengen. Bouillontablet erboven verkruimelen. Ca. 4 minuten zachtjes laten koken. Limoensap erdoor roeren en van vuur af koriander erboven fijn knippen.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

3 cm laos

1 stengel sereh

2 groene pepers

1 kipfilet

4 limoenblaadjes

400 ml kokosmelk

3 eetlepels vissaus

1 volle eetlepel suiker

1 kippenbouillontablet

100 ml limoensap

4 takjes koriander

Dit heb je nodig