Pastaschelpjes met venkel en zalm
Ingrediënten
Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips
Bereiden
- Snijd de paprika in reepjes, snipper de uien en snijd de venkelknollen in dunne plakken. Kook de pastaschelpjes volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Bak in een koekenpan de spekreepjes in de olie zachtjes uit, voeg de ui, de paprika en de venkel toe en bak deze goudbruin. Voeg de zalmreepjes toe en bak deze al omscheppend gaar volgens de aanwijzingen op de verpakking. Voeg de kookroom toe en breng aan de kook. Breng op smaak met peper.
- Giet de pasta af en verdeel deze over de borden. Schep de venkel met zalm in roomsaus erop.
Voedingswaarden (per eenpersoonsportie)
- energie 585 kcal
- eiwit 30 g
- koolhydraten 60 g
-
vet 25 g
waarvan verzadigd 0 g
Ook te zien in
Pastaschelpjes met venkel en zalm
terug naar receptLet op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips
Pastaschelpjes met venkel en zalm
- 1 rode paprika
- 2 uien
- 2 venkelknollen
Snijd de paprika in reepjes, snipper de uien en snijd de venkelknollen in dunne plakken.
- 300 g pasta
Kook de pastaschelpjes volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- 125 g magere spekreepjes
- 1 el olijfolie
Bak in een koekenpan de spekreepjes in de olie zachtjes uit, voeg de ui, de paprika en de venkel toe en bak deze goudbruin.
- 250 g zalmreepjes
- 125 ml kookroom
Voeg de zalmreepjes toe en bak deze al omscheppend gaar volgens de aanwijzingen op de verpakking. Voeg de kookroom toe en breng aan de kook.
Breng op smaak met peper. Giet de pasta af en verdeel deze over de borden. Schep de venkel met zalm in roomsaus erop.
