Waterkerssalade met rode druiven en gerookte kip
200 kcal
10 min. bereiden
3.7/5
(123)
Ingrediënten
Aantal personen
Aantal personen: 4
2 sjalotten2
1 eetlepel rode-wijnazijn1 eetlepel
250 gram pitloze rode druiven250 g
3 eetlepels olijfolie extra vierge3 eetlepels
1 zak waterkers1 zak
1 gerookte kipfilet1
Ontdek meer van dit soort gerechten
Ook te zien in
2009 nr. 10 - Bye bye kookstress
Aan de slag
Snipper de sjalotten fijn. Doe ze in een kom, voeg de azijn toe en laat de dressing 5 minuten marineren. Halveer de grote druiven, laat de kleine heel, en schep ze door de dressing. Voeg de olie toe en breng op smaak met zout en peper. Verwijder de dikke stelen van de waterkers en verdeel de sla over 4 grote borden. Schep de druivendressing eroverheen. Snijd de kipfilet met een scherp mes in dunne plakken. Verdeel ze over de salade, breng op smaak met (versgemalen) peper en serveer direct.
Voedingswaarden
energie200 kcal
koolhydraten11 g
eiwit11 g
vet12 g
Waterkerssalade met rode druiven en gerookte kip
voorgerecht
4 personen
200 kcal
10 min. bereiden
Aan de slag
Snipper de sjalotten fijn. Doe ze in een kom, voeg de azijn toe en laat de dressing 5 minuten marineren. Halveer de grote druiven, laat de kleine heel, en schep ze door de dressing. Voeg de olie toe en breng op smaak met zout en peper. Verwijder de dikke stelen van de waterkers en verdeel de sla over 4 grote borden. Schep de druivendressing eroverheen. Snijd de kipfilet met een scherp mes in dunne plakken. Verdeel ze over de salade, breng op smaak met (versgemalen) peper en serveer direct.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
2 sjalotten
1 eetlepel rode-wijnazijn
250 g pitloze rode druiven
3 eetlepels olijfolie extra vierge
1 zak waterkers
1 gerookte kipfilet
