Gyrosreepjes met ovenfrites en spinazie
Advertentie
Ingrediënten
- 1 zak ovenfrites (1 kg, diepvries)
- 5 el olijfolie
- 400 g gyrosvleesreepjes
- 75 g yoghurt
- 50 g verse roomkaas (met kruiden)
- 600 g spinazie
Advertentie
Bereiden
Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips
Bak de frites in de oven volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verhit 2 el olie en bak de gyrosreepjes in 8 minuten gaar. Meng de yoghurt met de roomkaas. Verhit 1 el olie in een wok of grote hapjespan en voeg een derde van de spinazie toe. Bak al omscheppend op hoog vuur 1 minuut. Schep de spinazie zodra hij geslonken is in een schaal. Herhaal dit met de rest van de spinazie en breng op smaak met peper en zout. Serveer de kruidenyoghurt bij de spinazie, gyros en frites.
Tip:
Voor wat meer pit kunt u in plaats van de kruidenyoghurt ook yoghurt met munt en een 1/2 geperste teen knoflook serveren.
Advertentie
Voedingswaarden (per eenpersoonsportie)
- energie 765 kcal
- eiwit 30 g
- koolhydraten 66 g
- vet 44 g