Pasta met spinazie en kip
Drukke doordeweekse avond? Maak dan ‘ns deze smeuïge pasta. De malse kip, knapperige pijnboompitten en een zijdezachte saus van kruidenroomkaas maken het tot de ideale gezinsfavoriet die al in 25 minuten op tafel staat.
665 kcal
25 min. bereiden
Ingrediënten
Aantal personen
2
2 tenen
300 g
2 el
400 g
300 g
30 g
75 g
125 g
Ontdek meer van dit soort gerechten
Ook te zien in
2026 - maart
Snipper de ui, snijd de knoflook fijn en de kipfilet in blokjes van 2 cm. Verhit de olie in een hapjespan en bak de ui 3 min. op middelhoog vuur. Voeg de kip en knoflook toe en bak 7 min. op middelhoog vuur mee. Voeg de spinazie in delen toe en laat slinken.
Kook ondertussen de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar. Verhit een koekenpan zonder olie of boter op middelhoog vuur en rooster de pijnboompitten in 2-3 min. goudbruin. Schep op een bord en laat afkoelen Rasp de kaas.
Giet de pasta af en voeg met de roomkaas en de helft van de kaas toe aan het kip-spinaziemengsel. Roer goed door en breng op smaak met peper en eventueel zout.
Verdeel over borden en bestrooi met de rest van de kaas en geroosterde pijnboompitten.
- serveertipLekker met chilivlokken.
- algemeenMeer weten over kooktechnieken?
Pasta met spinazie en kip
Drukke doordeweekse avond? Maak dan ‘ns deze smeuïge pasta. De malse kip, knapperige pijnboompitten en een zijdezachte saus van kruidenroomkaas maken het tot de ideale gezinsfavoriet die al in 25 minuten op tafel staat.
hoofdgerecht
4 personen
665 kcal
25 min. bereiden
Aan de slag
Snipper de ui, snijd de knoflook fijn en de kipfilet in blokjes van 2 cm. Verhit de olie in een hapjespan en bak de ui 3 min. op middelhoog vuur. Voeg de kip en knoflook toe en bak 7 min. op middelhoog vuur mee. Voeg de spinazie in delen toe en laat slinken.
Kook ondertussen de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar. Verhit een koekenpan zonder olie of boter op middelhoog vuur en rooster de pijnboompitten in 2-3 min. goudbruin. Schep op een bord en laat afkoelen Rasp de kaas.
Giet de pasta af en voeg met de roomkaas en de helft van de kaas toe aan het kip-spinaziemengsel. Roer goed door en breng op smaak met peper en eventueel zout.
Verdeel over borden en bestrooi met de rest van de kaas en geroosterde pijnboompitten.
serveertip:Lekker met chilivlokken.
algemeen:Meer weten over kooktechnieken (https://www.ah.nl/allerhande/artikelen/kooktechnieken)?
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
2 middelgrote uien
2 tenen knoflook
300 g scharrelkipfilets
2 el milde olijfolie
400 g verse spinazie
300 g penne
30 g pijnboompitten
75 g Parmezaanse kaas
125 g roomkaas kruiden
