bewaar
Mosterdmarinade met honing en dragon voor vlees of kip
Mosterdmarinade met honing en dragon voor vlees of kip
bewaar

Mosterdmarinade met honing en dragon voor vlees of kip

5 min. bereiden
30 min. wachten
32waarderingen

Ingrediënten

2 eetlepels

Zaanse mosterd

2 eetlepels

honing

2 theelepels

gedroogde dragon

1 eetlepel

witte-wijnazijn

2 eetlepels

olie

Aan de slag

In kommetje mosterd, honing, dragon, azijn en olie door elkaar kloppen. 500 à 600 g vlees of kip met marinade bestrijken en, afgedekt, minimaal 30 min. en maximaal 2 uur marineren. Voor grillen te veel aan marinade van vlees schrapen.

tip

algemeenEen heerlijke marinade voor varkensvlees en kip. Voor een fruitiger smaak 1 à 2 theelepels geraspte sinaasappelschil toevoegen. De marinade is ook prima geschikt voor kalkoen en hammetjes.