Ingrediënten
4 personen
350 g
gehakt
1
ei
2
beschuiten
2 eetlepels
mosterd
1 theelepel
gedroogde tijm
2 eetlepels
olie
1
Turks brood
6
augurken
6 eetlepels
tomatenketchup
Dit heb je nodig
grillpan
Aan de slag
Kneed het gehakt door met het ei, de beschuit, de mosterd en de tijm. Breng het gehakt pittig op smaak met zout en (versgemalen) peper. Vorm er met vochtige handen vier stevige burgers van. Bestrijk ze met olie. Verhit een grillpan, gril de burgers in 15 minuten aan weerszijden mooi bruin en gaar. Snijd de stukken brood open en leg ze met het snijvlak naar beneden kort op de hete grillpan. Leg de hamburgers tussen de broodjes. Serveer met de augurk en tomatenketchup.