Tonijn-aardappel-viskoekjes
530 kcal
50 min. bereiden
Ingrediënten
Aantal personen
400 g
50 ml
2 eetlepels
2 blikjes
2
1 zakje
½ pakje
6 eetlepels
Ontdek meer van dit soort gerechten
Ook te zien in
2009 nr. 01 - Het grote voordeelnummer
Kook de aardappelstukken in water met zout in ca. 15 minuten gaar. Giet ze af en stamp ze fijn, roer de melk, de boter en zout en peper naar smaak erdoor. Laat de tonijn uitlekken en maak hem los met een vork. Schep de tonijn en 1 ei door de puree, roer de helft van de peterselie erdoor. Kneed met vochtige handen 8-12 koekjes van het mengsel. Haal de koekjes door het paneermeel, dan door het ei en dan weer door het paneermeel. Verhit de olie in een antiaanbakpan en bak de koekjes rondom goudbruin. Lekker met sla met peterselie.
Tonijn-aardappel-viskoekjes
hoofdgerecht
4 personen
530 kcal
50 min. bereiden
Aan de slag
Kook de aardappelstukken in water met zout in ca. 15 minuten gaar. Giet ze af en stamp ze fijn, roer de melk, de boter en zout en peper naar smaak erdoor. Laat de tonijn uitlekken en maak hem los met een vork. Schep de tonijn en 1 ei door de puree, roer de helft van de peterselie erdoor. Kneed met vochtige handen 8-12 koekjes van het mengsel. Haal de koekjes door het paneermeel, dan door het ei en dan weer door het paneermeel. Verhit de olie in een antiaanbakpan en bak de koekjes rondom goudbruin. Lekker met sla met peterselie.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
400 g kruimige aardappels
50 ml halfvolle melk
2 eetlepels boter
2 blikjes tonijn op water
2 eieren
1 zakje verse peterselie
½ pakje paneermeel
6 eetlepels olie
