Gepaneerde pangasiusfilet met gele rijst
610 kcal
20 min. bereiden
3.1/5
(132)
Ingrediënten
Aantal personen
Aantal personen: 4
350 gram diepvries pangasiusfilets350 g
325 gram gele rijst325 g
50 gram kokos50 g
3 eetlepel traditionele olijfolie3 el
1 zak diepvries gebroken sperzieboon1 zak
1 bakje boemboe sajoer boontjes1 bakje
300 gram gesneden witte kool300 g
100 gram taugé100 g
Ontdek meer van dit soort gerechten
Ook te zien in
2009 week 02-03 - 2009 week 02-03
Aan de slag
Laat de pangasiusfilet ontdooien. Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Kruid de vis met zout en peper en snijd in gelijke stukken.
Verhit de olie in een wok en bak hierin de bonen 2 min. Voeg de boemboe toe en 250 ml water. Voeg de kool toe en breng de groente al roerend 4 minuten aan de kook.
Draai het vuur lager en laat de sajoer nog 12 min. stoven. Was de taugé en schep op het laatst erdoor. Verhit de olie in een koekenpan en bak de vis aan beide kanten snel bruin. Schep de rijst op de borden en schep de vis en groentesajoer erbij.
Voedingswaarden
energie610 kcal
koolhydraten80 g
eiwit30 g
vet19 g
Gepaneerde pangasiusfilet met gele rijst
hoofdgerecht
4 personen
610 kcal
20 min. bereiden
Aan de slag
Laat de pangasiusfilet ontdooien. Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Kruid de vis met zout en peper en snijd in gelijke stukken.
Verhit de olie in een wok en bak hierin de bonen 2 min. Voeg de boemboe toe en 250 ml water. Voeg de kool toe en breng de groente al roerend 4 minuten aan de kook.
Draai het vuur lager en laat de sajoer nog 12 min. stoven. Was de taugé en schep op het laatst erdoor. Verhit de olie in een koekenpan en bak de vis aan beide kanten snel bruin. Schep de rijst op de borden en schep de vis en groentesajoer erbij.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
350 g diepvries pangasiusfilets
325 g gele rijst
50 g kokos
3 el traditionele olijfolie
1 zak diepvries gebroken sperzieboon
1 bakje boemboe sajoer boontjes
300 g gesneden witte kool
100 g taugé
