Gehaktballetjes met gele rijst en boontjes
635 kcal
30 min. bereiden
3.5/5
(73)
Ingrediënten
Aantal personen
Aantal personen: 4
1 pak gele rijst1 pak
4 eetlepels olie4 eetlepels
1 zak zoete puntpaprika's1 zak
1 zak gebroken sperziebonen1 zak
1 pakje boemboe voor sajoerboontjes1 pakje
300 gram rundergehakt300 g
4 eetlepels ui4 eetlepels
2 tenen knoflook2 tenen
Ontdek meer van dit soort gerechten
Ook te zien in
2008 week 44-45 - 2008 week 44-45
Aan de slag
Rijst bereiden volgens aanwijzingen op verpakking. 2 el olie in hapjespan verhitten. Paprika en boontjes enkele min. roerbakken. Sajoer Boontjes Boemboe en 200 ml heet water toevoegen. Met deksel op pan geheel 15-20 min. laten pruttelen. Intussen gehakt mengen met 3 el gefruite uitjes, 2 tenen geperste knoflook en op smaak brengen met peper en zout. Van gehakt ca. 12-16 kleine balletjes draaien. 2 el olie verhitten en gehaktballetjes rondom bruinbakken. Gehaktballetjes serveren bij gele rijst en bonen met paprika sajoer. Garneren met apart gehouden gefruite uitjes.
Voedingswaarden
energie635 kcal
koolhydraten83 g
eiwit24 g
vet23 g
Gehaktballetjes met gele rijst en boontjes
hoofdgerecht
4 personen
635 kcal
30 min. bereiden
Aan de slag
Rijst bereiden volgens aanwijzingen op verpakking. 2 el olie in hapjespan verhitten. Paprika en boontjes enkele min. roerbakken. Sajoer Boontjes Boemboe en 200 ml heet water toevoegen. Met deksel op pan geheel 15-20 min. laten pruttelen. Intussen gehakt mengen met 3 el gefruite uitjes, 2 tenen geperste knoflook en op smaak brengen met peper en zout. Van gehakt ca. 12-16 kleine balletjes draaien. 2 el olie verhitten en gehaktballetjes rondom bruinbakken. Gehaktballetjes serveren bij gele rijst en bonen met paprika sajoer. Garneren met apart gehouden gefruite uitjes.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
1 pak gele rijst
4 eetlepels olie
1 zak zoete puntpaprika's
1 zak gebroken sperziebonen
1 pakje boemboe voor sajoerboontjes
300 g rundergehakt
4 eetlepels ui
2 tenen knoflook
