Croissanttoast met madagascar-eend
105 kcal
10 min. bereiden
3.6/5
(10)
Ingrediënten
Aantal porties
Aantal porties: 8
2 croissants2
1 doosje rucolacress1 doosje
2 eetlepels cognac of vieux2 eetlepels
1 theelepel vloeibare1 theelepel
2 eetlepels crème fraîche2 eetlepels
0.5 eetlepel tomatenpuree½ eetlepel
1 eetlepel groene peperkorrels1 eetlepel
1 pakje gerookte eendenborstplakjes1 pakje
Ontdek meer van dit soort gerechten
Ook te zien in
Amuses - Amuses
Aan de slag
Croissants elk in vier schuine plakken snijden. Rucolacress van bedje knippen. In kleine steelpan cognac met honing tot ca. 1 eetlepel inkoken. Crème fraîche, honing-cognac, tomatenpuree en peperkorrels door elkaar roeren. Op smaak brengen met zout. Croissantplakjes in broodrooster knapperig lichtbruin roosteren. Rucolacress en plakjes eendenborst erover verdelen. Pepersaus erop scheppen. Direct serveren.
Voedingswaarden
energie105 kcal
koolhydraten5 g
eiwit4 g
vet8 g
Croissanttoast met madagascar-eend
8 porties
105 kcal
10 min. bereiden
Aan de slag
Croissants elk in vier schuine plakken snijden. Rucolacress van bedje knippen. In kleine steelpan cognac met honing tot ca. 1 eetlepel inkoken. Crème fraîche, honing-cognac, tomatenpuree en peperkorrels door elkaar roeren. Op smaak brengen met zout. Croissantplakjes in broodrooster knapperig lichtbruin roosteren. Rucolacress en plakjes eendenborst erover verdelen. Pepersaus erop scheppen. Direct serveren.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 8 porties)
2 croissants
1 doosje rucolacress
2 eetlepels cognac of vieux
1 theelepel vloeibare
2 eetlepels crème fraîche
½ eetlepel tomatenpuree
1 eetlepel groene peperkorrels
1 pakje gerookte eendenborstplakjes
