bewaar
Avocadomousse in tomatensaus
Avocadomousse in tomatensaus
bewaar

Avocadomousse in tomatensaus

10 min. bereiden
83waarderingen

Ingrediënten

8 porties

1

avocado

1 el

citroensap

2½ el

guacamole

½ zakje

amandelschaafsel

¼ pakje

tomatensaus gekruid

2 takjes

koriander

Dit heb je nodig

  • keukenmachine

  • amuselepels of grote lepels

Aan de slag

Halveer de avocado en verwijder de pit en de schil. Pureer de hele vrucht in de keukenmachine of met de staafmixer met het citroensap. Roer de seasoningmix erdoor. Rooster in een droge koekenpan het amandelschaafsel goudbruin. Vul de lepels voor 1/3 met de Sugo kruidensaus. Schep de avocadomousse erin en strooi het amandelschaafsel erover. Garneer de lepels met blaadjes koriander.