Paddenstoelencrostini
italiaans
borrelhapje
16 stuks
3
56
Advertentie
Ingrediënten
- 2 el olijfolie
- 1 ui (gesnipperd)
- 1 schaal paddestoelenmelange ((200 g), in reepjes)
- 1 tl citroensap
- 8 sneetjes landbrood
- 3 el groene pesto (duopak 2 x 90 g)
- 2 takjes peterselie (fijngesneden)
Advertentie
Bereiden
Let op! Je wijkt af van het aantal stuks waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips
Verhit de olie in een koekenpan en bak de ui al omscheppend 3 min. Voeg de paddestoelen toe en bak op hoog vuur al omscheppend ca. 5 min. Strooi er peper en zout naar smaak over. Voeg het citroensap toe en laat kort afkoelen. Rooster het brood en snij de sneetjes diagonaal door. Besmeer de sneetjes brood met de pesto. Verdeel het paddestoelenmengsel erboven en bestrooi met de peterselie.
Tip:
U kunt ook 3 plakken rauwe ham in reepjes over de paddenstoelen leggen. Of schaaf er Parmezaanse kaas over.
Ui snipperen
instructievideo
- 00:52 min.
Advertentie
Voedingswaarden (per stuk)
- energie 65 kcal
- eiwit 2 g
- koolhydraten 8 g
-
vet 3 g
waarvan verzadigd 0 g
Ook te zien in
Kookboek: Amuses