bewaar
Groenteschotel met worstjes
Groenteschotel met worstjes
bewaar

Groenteschotel met worstjes

25 min. bereiden
18waarderingen

Ingrediënten

4 personen

2

uien

4 eetlepels

olijfolie

1 zak

A-partjes

1

courgette

2

aubergines

1

gele paprika

1 teen

knoflook

10 g

Italiaanse

1 schaal

chipolataworstjes

Aan de slag

Ui pellen en fijnsnijden. 2 el olijfolie in hapjespan verhitten en hierin ui even fruiten. Aardappelpartjes toevoegen en in 8 min. bijna gaar bakken. Courgette, aubergine en paprika schoonmaken en in stukjes snijden. Knoflook pellen en fijnsnijden. Italiaanse kruiden snijden, harde stelen verwijderen. Groenten en kruiden aan pan toevoegen en ca. 10 min. roerbakken. Eventueel paar el water toevoegen. 2 el olijfolie in koekenpan verhitten en hierin worstjes bruinbakken. Uit pan halen, schuin in stukken snijden en door groenten scheppen. Direct serveren.