bewaar
Gegrilde tonijnsteak met pepersaus
Gegrilde tonijnsteak met pepersaus
bewaar

Gegrilde tonijnsteak met pepersaus

20 min. bereiden
40 min. wachten
21waarderingen

Ingrediënten

4 personen

2 pakken

tonijnsteak

2 zakken

A-partjes

5 eetlepels

olijfolie

1 teen

knoflook

2

uien

800 g

romatomaten

10 g

verse peterselie

1 pakje

peper

Dit heb je nodig

  • grillpan

Aan de slag

Tonijnsteaks op bord leggen en laten ontdooien. Oven voorverwarmen op 180 °C. Aardappelpartjes met 2 el olie en geperste knoflook mengen en over bakblik verdelen. Aardappelpartjes in oven 35-40 min. bakken. Uien pellen, halveren en in halve ringen snijden. Tomaten in partjes snijden. Peterselie fijnsnijden. Pepersaus bereiden volgens aanwijzingen op verpakking. 2 el olie in koekenpan verhitten en hierin uien 3 min. bakken. Tomaat toevoegen en ca. 3 min. meebakken. Helft peterselie toevoegen. Tonijn dun met olie bestrijken en in hete grillpan aan elke kant 2 min. grillen. Tonijn bestrooien met zout en serveren met pepersaus, aardappelpartjes en gebakken tomaten. Garneren met rest peterselie.