bewaar
Miesalade met oosterse groenten
Miesalade met oosterse groenten
bewaar

Miesalade met oosterse groenten

15 min. bereiden
40waarderingen

Ingrediënten

4 personen

1 pak

Chinese eiermie

100 ml

dressing

1 stronk

paksoi

1 pak

peultjes

1 schaaltje

taugé

1 zakje

verse koriander

2 x 100 g

cashewnoten

Aan de slag

Eiermie bereiden volgens aanwijzingen op verpakking en direct afspoelen met koud water. Dressing door eiermie scheppen. Paksoi in stukjes snijden. Pan met ruim water met zout aan de kook brengen en peultjes in 5 min. beetgaar koken. Paksoi met taugé laatste minuut meekoken. Afgieten en afspoelen met koud water. Groenten door mie scheppen en salade tot gebruik in koelkast zetten. Vlak voor opdienen koriander fijnsnijden en met cashewnoten door miesalade scheppen.