Runderchipolata met komkommeryoghurt

500 kcal

20 min. bereiden

3.4/5

(30)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 3 eetlepel vloeibare braadboter

  • 225 gram runderchipolataworstjes

  • 425 gram aardappelpartjes met schil

  • 1.5 komkommer

  • 10 gram verse munt

  • 300 ml Griekse yoghurt

  • 20 gram tuinkers

  • 3 tenen knoflook

  • 300 gram gemengde sla

Dit heb je nodig

  • keukenmachine

  • koekenpan met anti-aanbaklaag

Ontdek meer van dit soort gerechten

saladehoofdgerechtzomerbakken

Ook te zien in

2008 week 30-31 - 2008 week 30-31

Aan de slag

  1. Verhit 1/3 braadboter in een koekenpan en bak chipolataworstjes in 10 min. rondom brui en gaar. Verhit 2/3 braadboter in pan met antiaanbaklaag. Bak de aardappelpartjes in de pan in 2 delen bruin. Bestrooi met zout. Was de komkommer, snijd de uitenden af en rasp de komkommer.

  2. Haal de takjes van de blaadjes munt en snijd fijn. Meng yoghurt met gerapste komkommer, uitgeperste tenen knoflook, tuinkers en munt (houd wat tuinkers en munt apart voor garnering). Breng op smaak met peper en zout. Snijd de worstjes in plakjes en meng door de gebakken aardappeltjes.

  3. Serveer de gemengde sla en frisse komkommer-yoghurtdip gegarneerd met tuinkers en munt bij de gebakken aardappeltjes met plakjes worst.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie500 kcal

koolhydraten48 g

eiwit18 g

vet26 g

Gerelateerde recepten

Runderchipolata met komkommeryoghurt

hoofdgerecht

4 personen

500 kcal

20 min. bereiden

Aan de slag

  • Verhit 1/3 braadboter in een koekenpan en bak chipolataworstjes in 10 min. rondom brui en gaar. Verhit 2/3 braadboter in pan met antiaanbaklaag. Bak de aardappelpartjes in de pan in 2 delen bruin. Bestrooi met zout. Was de komkommer, snijd de uitenden af en rasp de komkommer.

  • Haal de takjes van de blaadjes munt en snijd fijn. Meng yoghurt met gerapste komkommer, uitgeperste tenen knoflook, tuinkers en munt (houd wat tuinkers en munt apart voor garnering). Breng op smaak met peper en zout. Snijd de worstjes in plakjes en meng door de gebakken aardappeltjes.

  • Serveer de gemengde sla en frisse komkommer-yoghurtdip gegarneerd met tuinkers en munt bij de gebakken aardappeltjes met plakjes worst.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

3 el vloeibare braadboter

225 g runderchipolataworstjes

425 g aardappelpartjes met schil

1½ komkommer

10 g verse munt

300 ml Griekse yoghurt

20 g tuinkers

3 tenen knoflook

300 g gemengde sla

Dit heb je nodig

  • keukenmachine

  • koekenpan met anti-aanbaklaag