bewaar
Croque madame met spinazie
Croque madame met spinazie
bewaar

Croque madame met spinazie

20 min. bereiden
24waarderingen

Ingrediënten

18 sneetjes

wit-casinobrood

2 eetlepels

olie

6

eieren

6 eetlepels

zachte geitenkaas

2 zakjes

gruyère (kaas)

4 flinke handen

spinazie

Dit heb je nodig

  • broodrooster

Aan de slag

Verwarm de oven voor op 200 °C. Rooster de sneden brood kort in het broodrooster. Verwarm in een antiaanbakpan de olie en bak 6 eieren. Besmeer 6 sneden met een eetlepel geitenkaas, leg hierop een nieuwe snede. Bestrooi met de gruyère en verdeel de spinazie erover. Breng op smaak met zout en (versgemalen) peper. Leg hier nog een snede op en een spiegelei. Bak de croques nog 5 minuten in de oven.