bewaar
Sperziebonen met sesamdip
Sperziebonen met sesamdip
bewaar

Sperziebonen met sesamdip

15 min. bereiden
18waarderingen

Ingrediënten

500 g

sperziebonen

1 potje

sesamzaad

2 eetlepels

pindakaas

5 eetlepels

kokosmelk

Aan de slag

Snijd het harde stukje van de sperzieboon, het mooie sierlijke puntje aan de andere kant kun je laten zitten. Kook de sperziebonen in een pan met ruim water en zout, zonder deksel, in 6-7 minuten gaar (de sperziebonen moeten nog frisgroen zijn). Spoel de bonen af onder koud stromend water. Rooster de sesamzaadjes in een droge koekenpan met antiaanbaklaag in 2-3 minuten goudbruin, laat ze op een bord afkoelen. Roer de pindakaas los met de kokosmelk. Dip de sperziebonen in de pindasaus en daarna in de sesamzaadjes.