Warme pastrami-zuurkoolcrostini

355 kcal

15 min. bereiden

3.7/5

(33)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 1 stokbrood

  • 1 eetlepel roomboter

  • 2 sjalotten

  • 250 gram wijnzuurkool

  • 1 eetlepel mierikswortel

  • 100 gram verse roomkaas

  • 12 plakjes pastrami

  • 8 cocktailaugurken

Ontdek meer van dit soort gerechten

italiaansbrood/sandwichesborrelhapjeborrelwintergrillen

Ook te zien in

2008 nr. 02 - Zo lust iedereen groente!

Aan de slag

  1. Snijd van het stokbrood 12 schuine plakken. Rooster de sneetjes in een broodrooster of onder een voorverwarmde ovengrill aan beide kanten bruin en krokant. Laat de crostini's een beetje afkoelen. Smelt de boter in een pan en fruit hierin de sjalotten. Schep de zuurkool erdoor en laat deze afgedekt nog 10 minuten zachtjes stoven. Roer de mierikswortel door de roomkaas en besmeer de crostini's ermee. Verdeel de zuurkool en de plakjes pastrami over de crostini's en garneer ze met de plakjes augurk.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie355 kcal

koolhydraten22 g

eiwit20 g

vet21 g

Gerelateerde recepten

Warme pastrami-zuurkoolcrostini

4 personen

355 kcal

15 min. bereiden

Aan de slag

  • Snijd van het stokbrood 12 schuine plakken. Rooster de sneetjes in een broodrooster of onder een voorverwarmde ovengrill aan beide kanten bruin en krokant. Laat de crostini's een beetje afkoelen. Smelt de boter in een pan en fruit hierin de sjalotten. Schep de zuurkool erdoor en laat deze afgedekt nog 10 minuten zachtjes stoven. Roer de mierikswortel door de roomkaas en besmeer de crostini's ermee. Verdeel de zuurkool en de plakjes pastrami over de crostini's en garneer ze met de plakjes augurk.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

logo

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

1 stokbrood

1 eetlepel roomboter

2 sjalotten

250 g wijnzuurkool

1 eetlepel mierikswortel

100 g verse roomkaas

12 plakjes pastrami

8 cocktailaugurken

Dit heb je nodig