Kip sweet chili met pinda-groenten
hoofdgerecht
4 personen
2
13
Ingrediënten
- 1 ovenschotel kip sweet chili (ca. 600 g)
- 250 g witte rijst (zak a 1 kg)
- 1 schaaltje verse koriander (15 g)
- 4 el zonnebloemolie
- 1 zak wokgroenten (Italiaans (diepvries, 750 g))
- 75 g pinda's (gezouten)
Keukenspullen
- wok
Bereiden
Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips
Oven voorverwarmen op 180 °C. Kip in oven bereiden volgens aanwijzingen op verpakking. Rijst koken volgens aanwijzingen op verpakking. Koriander grof hakken. Olie in wok verhitten. Hierin groenten 5-7 min. roerbakken. Naar smaak zout en peper en helft koriander toevoegen. Kip, groenten en rijst over 4 borden verdelen. Bestrooien met rest koriander en pinda's.
Voedingswaarden (per eenpersoonsportie)
- energie 713 kcal
- eiwit 28 g
- koolhydraten 58 g
- vet 41 g
Ook te zien in
Receptkaart 2008 week 06-07
