Beenham met gepofte appel uit de oven

498 kcal

30 min. bereiden, 1 uur wachten

3.4/5

(87)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 4 appels

  • 1 schaal beenham

  • 1 zak aardappelkroketjes

  • 500 gram prei

  • 25 gram boter

  • 2 eetlepels azijn

Dit heb je nodig

  • ovenschaal

  • bakplaat

  • bakpapier

  • appelboor

Ontdek meer van dit soort gerechten

ovenindiaasaziatischhoofdgerechtwinter5 ingrediënten

Ook te zien in

2008 week 04-05 - 2008 week 04-05

Aan de slag

  1. Oven verwarmen op 180 °C. Appels wassen en met appelboor klokhuis verwijderen. Ham volgens aanwijzingen op verpakking in oven bereiden. Aardappelkroketjes over beklede bakplaat verdelen en in oven onder of boven beenham in 30 min. goudbruin en knapperig bakken. Appels naast beenham leggen en 30 min. poffen. Vlak voor einde van kooktijd honing-whiskeysaus uit verpakking over vlees verdelen en even terug in oven zetten. Prei schoonmaken en in stukken van ca. 5 cm snijden. Boter in pan verhitten. Zodra boter gesmolten is prei, kopje water, azijn, naar smaak zout en peper toevoegen en met deksel op pan in ca. 10 min. gaarsmoren. Vuur hoog zetten en zonder deksel nog 2 min. koken. Beenham in plakjes snijden. Plakjes beenham, gepofte appel, gesmoorde prei en aardappelkroketjes over 4 borden verdelen.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie498 kcal

koolhydraten50 g

eiwit34 g

vet18 g

Gerelateerde recepten

Beenham met gepofte appel uit de oven

hoofdgerecht

4 personen

498 kcal

30 min. bereiden

1 uur wachten

Aan de slag

  • Oven verwarmen op 180 °C. Appels wassen en met appelboor klokhuis verwijderen. Ham volgens aanwijzingen op verpakking in oven bereiden. Aardappelkroketjes over beklede bakplaat verdelen en in oven onder of boven beenham in 30 min. goudbruin en knapperig bakken. Appels naast beenham leggen en 30 min. poffen. Vlak voor einde van kooktijd honing-whiskeysaus uit verpakking over vlees verdelen en even terug in oven zetten. Prei schoonmaken en in stukken van ca. 5 cm snijden. Boter in pan verhitten. Zodra boter gesmolten is prei, kopje water, azijn, naar smaak zout en peper toevoegen en met deksel op pan in ca. 10 min. gaarsmoren. Vuur hoog zetten en zonder deksel nog 2 min. koken. Beenham in plakjes snijden. Plakjes beenham, gepofte appel, gesmoorde prei en aardappelkroketjes over 4 borden verdelen.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

4 appels

1 schaal beenham

1 zak aardappelkroketjes

500 g prei

25 g boter

2 eetlepels azijn

Dit heb je nodig

  • ovenschaal

  • bakplaat

  • bakpapier

  • appelboor