bewaar
Karbonade met appel uit de oven
Karbonade met appel uit de oven
bewaar

Karbonade met appel uit de oven

20 min. bereiden
20 min. wachten
72waarderingen

Ingrediënten

4 personen

4

ribkarbonades

50 g

boter

2 kleine

appels

100 g

gerookte spekreepjes

1

ui

4 eetlepels

mosterd

30 g

paneermeel

Dit heb je nodig

  • lage ovenschaal, ingevet

Aan de slag

Oven voorverwarmen op 175 °C. Karbonades droogdeppen en met zout en peper bestrooien. Helft van boter in koekenpan smelten en karbonades op hoog vuur 3 min. per kant aanbraden. Appels schillen en in stukjes snijden. Karbonades op bord leggen en iets laten afkoelen. In achtergebleven bakvet spekjes krokant uitbakken. Ui en appel toevoegen en 3 min. al omscheppend meebakken. Karbonades aan beide kanten met mosterd bestrijken en naast elkaar in ingevette ovenschaal leggen. Spek-appelmengsel over karbonades scheppen en bestrooien met paneermeel. Rest van boter in piepkleine blokjes snijden, hier en daar op paneermeel leggen. Ovenschaal 15-20 min. in midden van oven zetten, tot karbonades gaar zijn en bovenkant goudbruin is. Lekker met witlof en gekookte aardappels.

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Karbonade met appel uit de oven

Lekker van Albert Heijn: https://www.ah.nl/allerhande

Dit heb je nodig