bewaar
Roodbaarsfilet met olijven-courgettewok
Roodbaarsfilet met olijven-courgettewok
bewaar

Roodbaarsfilet met olijven-courgettewok

15 min. bereiden
12waarderingen

Ingrediënten

4 personen

350 g

witte rijst

2

courgettes

1 teentje

knoflook

400 g

roodbaarsfilet

4 eetlepels

olijfolie

1 potje

gemarineerde kookolijven

Dit heb je nodig

  • wok

Aan de slag

Rijst koken volgens aanwijzingen op de verpakking. Ondertussen courgettes schoonmaken en in halve plakjes snijden. Knoflook pellen en persen. Vis in 4 gelijke stukken snijden. Naar smaak bestrooien met wat zout en peper. 2 el olie verhitten in koekenpan. Hierin voorzichtig visfilet in ca. 5 min. aan beide kanten gaarbakken. Olie van olijven verhitten in wok. Hierin olijven en courgette 5 min. roerbakken. Eventueel verder op smaak brengen met wat zout en peper. Rijst op smaak brengen met olijfolie, knoflook en naar smaak wat zout en peper. Over 4 borden verdelen. Vis ernaast leggen en courgette-olijvenmengsel erop scheppen.

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Roodbaarsfilet met olijven-courgettewok

Lekker van Albert Heijn: https://www.ah.nl/allerhande

Dit heb je nodig