Roergebakken noedels op z'n Japans
400 kcal
30 min. bereiden
Ingrediënten
Aantal personen
186 g
300 g
4 el
50 ml
800 g
15 g
Dit heb je nodig
wok
Ontdek meer van dit soort gerechten
Ook te zien in
2007 nr. 06 - Slank, alles onder de 450! kcal
Kook de noedels volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar en laat ze uitlekken. Snijd de kipfilet in reepjes. Verhit de helft van de olie in een wok en roerbak hierin de reepjes kipfilet op hoog vuur. Schenk na 2 min. 3 el sojasaus (per 4 personen) erbij en blijf roerbakken tot het vocht is verdampt. Neem de kipfiletreepjes uit de wok en houd ze warm.
Verhit de rest van de olie in de wok en roerbak hierin de groenten in delen, voeg de volgende portie pas toe als de vorige wat is geslonken (de bij de wokgroenten geleverde saus wordt niet gebruikt).
Roer de gekookte noedels door de groenten en schenk de rest van de sojasaus erbij; schep het geheel goed om en breng op smaak met (versgemalen) peper. Snijd de koriander fijn. Verdeel de noedels met groenten over borden of kommen, schep de kipreepjes erop en bestrooi het geheel met koriander.
- variatietipHet gerecht wordt extra geurig door er op het laatste moment wat sesamolie overheen te druppelen.
Roergebakken noedels op z'n Japans
hoofdgerecht
4 personen
400 kcal
30 min. bereiden
Aan de slag
Kook de noedels volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar en laat ze uitlekken. Snijd de kipfilet in reepjes. Verhit de helft van de olie in een wok en roerbak hierin de reepjes kipfilet op hoog vuur. Schenk na 2 min. 3 el sojasaus (per 4 personen) erbij en blijf roerbakken tot het vocht is verdampt. Neem de kipfiletreepjes uit de wok en houd ze warm.
Verhit de rest van de olie in de wok en roerbak hierin de groenten in delen, voeg de volgende portie pas toe als de vorige wat is geslonken (de bij de wokgroenten geleverde saus wordt niet gebruikt).
Roer de gekookte noedels door de groenten en schenk de rest van de sojasaus erbij; schep het geheel goed om en breng op smaak met (versgemalen) peper. Snijd de koriander fijn. Verdeel de noedels met groenten over borden of kommen, schep de kipreepjes erop en bestrooi het geheel met koriander.
variatietip:Het gerecht wordt extra geurig door er op het laatste moment wat sesamolie overheen te druppelen.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
186 g woknoedels
300 g kipfilet
4 el traditionele olijfolie
50 ml Japanse sojasaus
800 g Japanse wokgroente
15 g verse koriander
Dit heb je nodig
wok
