Tonijnballetjes

145 kcal

15 min. bereiden

3.3/5

(66)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 6

  • 2 eetlepels pijnboompitten

  • 200 gram tonijn

  • 0.5 citroen

  • 1 rode peper

  • 1 theelepel komijn

  • 1 eetlepel bloem

  • 3 eetlepels peterselie

  • 3 eetlepels olijfolie

Ontdek meer van dit soort gerechten

borrelhapjepasenborrelbakken

Ook te zien in

2007 nr. 04 - Pasen... eitje!

Aan de slag

  1. Rooster de pijnboompitten in een droge koekenpan 3-5 minuten op middelhoog vuur tot ze lichtbruin verkleuren. Hak de pijnboompitten fijn. Dep de tonijn goed droog en snijd de tonijn in kleine blokjes. Rasp de gele schil van de halve citroen en pers de citroen uit. Schep de citroenrasp en het -sap met de rode peper, het komijnpoeder, de pijnboompitten, bloem en peterselie door de tonijnblokjes. Breng op smaak met zout en (versgemalen) peper. Draai met vochtige handen balletjes van het tonijnmengsel. Verhit de olie in een braadpan en bak de tonijnballetjes in anderhalve minuut op hoog vuur goudbruin. Lekker met een dip van yoghurt, op smaak gebracht met fijngesneden peterselie, zout en (versgemalen) peper.

  • algemeenWil je de tonijnballetjes warmhouden, vervoer ze dan in aluminiumfolie.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie145 kcal

koolhydraten2 g

eiwit7 g

vet13 g

Gerelateerde recepten

Tonijnballetjes

6 personen

145 kcal

15 min. bereiden

Aan de slag

  • Rooster de pijnboompitten in een droge koekenpan 3-5 minuten op middelhoog vuur tot ze lichtbruin verkleuren. Hak de pijnboompitten fijn. Dep de tonijn goed droog en snijd de tonijn in kleine blokjes. Rasp de gele schil van de halve citroen en pers de citroen uit. Schep de citroenrasp en het -sap met de rode peper, het komijnpoeder, de pijnboompitten, bloem en peterselie door de tonijnblokjes. Breng op smaak met zout en (versgemalen) peper. Draai met vochtige handen balletjes van het tonijnmengsel. Verhit de olie in een braadpan en bak de tonijnballetjes in anderhalve minuut op hoog vuur goudbruin. Lekker met een dip van yoghurt, op smaak gebracht met fijngesneden peterselie, zout en (versgemalen) peper.

algemeen:Wil je de tonijnballetjes warmhouden, vervoer ze dan in aluminiumfolie.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 6 personen)

2 eetlepels pijnboompitten

200 g tonijn

½ citroen

1 rode peper

1 theelepel komijn

1 eetlepel bloem

3 eetlepels peterselie

3 eetlepels olijfolie

Dit heb je nodig