bewaar
Indiase rijst met mango en garnalen
Indiase rijst met mango en garnalen
bewaar

Indiase rijst met mango en garnalen

20 min. bereiden
36waarderingen

Ingrediënten

400 g

basmatirijst

2 grote

uien

3 eetlepels

zonnebloemolie

1 pak

snijbonen

1 pot

mangochutney

2 pakjes

roze garnalen

1

mango

Dit heb je nodig

  • wok

Aan de slag

Rijst volgens gebruiksaanwijzing bereiden. Uien pellen en snipperen. In wok olie verhitten en ui 3 min. roerbakken. Snijbonen toevoegen en op zacht vuur in 5 min. laten ontdooien. Mangochutney en garnalen toevoegen en 3 min. verwarmen. Met zout en peper op smaak brengen. Mango schillen en in partjes snijden. Rijst over vier borden verdelen en chutney erop scheppen. Met verse mango garneren.