Ingrediënten
4 personen
300 g
basmatirijst
2
uien
500 g
vleestomaten
1
mango
1 pot
Indiase currysaus
3 bakjes
Hollandse garnalen
Aan de slag
Rijst volgens gebruiksaanwijzing koken. Uien pellen en snipperen. Tomaten schoonmaken. Mango schillen. Tomaten en mango in stukjes snijden. In pan ui in olie fruiten. Tomaten toevoegen en 2 min. meebakken. Mango en saus erbij doen en 10 min. verwarmen. Laatste 2 min. garnalen meewarmen. Curry met rijst serveren.