Ingrediënten
4 personen
400 g
kabeljauwfilet
2 dozen
pofaardappels met yoghurt-knoflooksaus
2 grote
uien
2 eetlepels
zonnebloemolie
1 zak
grofgesneden wokgroenten
Aan de slag
Kabeljauw in 4-5 min. in magnetron bij 700 watt laten ontdooien. Droogdeppen en in blokjes snijden. Pofaardappelen volgens gebruiksaanwijzing bereiden. Uien pellen en snipperen. In wok olie verhitten. Kabeljauw, ui en wokgroenten toevoegen en 6-8 min. roerbakken. Met zout en peper op smaak brengen. Pofaardappel met yoghurt-knoflookdressing (uit doos) over vier borden verdelen en groenten met vis ernaast leggen.