Gemarineerde vis met groentepasta
795 kcal
15 min. bereiden
3.4/5
(37)
Ingrediënten
Aantal personen
Aantal personen: 2
200 gram penne rigate200 g
4 eetlepels olijfolie4 eetlepels
2 visfilets met mediterrane marinade2
2 teentjes knoflook2 teentjes
1 zak grofgesneden wokgroenten1 zak
1 eetlepel tomatenpuree1 eetlepel
0.5 cup geroosterde pijnboompitten½ cup
Dit heb je nodig
wok
aluminiumfolie
Ontdek meer van dit soort gerechten
Ook te zien in
2006 nr. 01 - Lekker gewoon
Aan de slag
Penne beetgaar koken volgens aanwijzing op verpakking. In koekenpan 2 el olie verhitten en visfilets in 8-10 min. gaarbakken, halverwege voorzichtig keren. Intussen in wok rest van olie verwarmen en knoflook erboven uitknijpen. Wokgroenten toevoegen en 4-6 min. roerbakken. Visfilets op warme borden leggen en warm houden onder aluminiumfolie. Tomatenpuree en 150 ml kookvocht van pasta door bakvet roeren en laten inkoken tot lichtgebonden jus. Jus op smaak brengen met zout en peper. Penne afgieten en met pijnboompitten en jus door wokgroenten scheppen. Aluminiumfolie verwijderen en pasta met groenten naast vis scheppen.
Voedingswaarden
energie795 kcal
koolhydraten85 g
eiwit41 g
vet33 g
Gemarineerde vis met groentepasta
hoofdgerecht
2 personen
795 kcal
15 min. bereiden
Aan de slag
Penne beetgaar koken volgens aanwijzing op verpakking. In koekenpan 2 el olie verhitten en visfilets in 8-10 min. gaarbakken, halverwege voorzichtig keren. Intussen in wok rest van olie verwarmen en knoflook erboven uitknijpen. Wokgroenten toevoegen en 4-6 min. roerbakken. Visfilets op warme borden leggen en warm houden onder aluminiumfolie. Tomatenpuree en 150 ml kookvocht van pasta door bakvet roeren en laten inkoken tot lichtgebonden jus. Jus op smaak brengen met zout en peper. Penne afgieten en met pijnboompitten en jus door wokgroenten scheppen. Aluminiumfolie verwijderen en pasta met groenten naast vis scheppen.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 2 personen)
200 g penne rigate
4 eetlepels olijfolie
2 visfilets met mediterrane marinade
2 teentjes knoflook
1 zak grofgesneden wokgroenten
1 eetlepel tomatenpuree
½ cup geroosterde pijnboompitten
Dit heb je nodig
wok
aluminiumfolie
