Toscaanse gevulde filet met knoflookspinazie
hoofdgerecht
4 personen
2
10
Advertentie
Ingrediënten
- 1½ pak bladspinazie deelblokjes (diepvries, a 450 g)
- 2 uien
- 4 teentjes knoflook
- 4 eetlepels olijfolie
- 2 schaaltjes gevulde filets met mozzarella en tomatensaus (a 200 g)
- 1 zak aardappelpuree (diepvries, 750 g)
- 6 eetlepels zwarte olijven (in plakjes (potje a 240 g))
Advertentie
Bereiden
Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips
In pan op zacht vuur spinazie laten ontdooien. Ui en knoflook pellen en snipperen. In koekenpan 2 el olie verhitten en ui en knoflook fruiten. Spinazie laten uitlekken, aan knoflookmengsel toevoegen en door en door verwarmen. Met zout en peper op smaak brengen. In koekenpan met anti-aanbaklaag rest van olie verhitten en Toscaanse filets in 4 min. gaar bakken. Aardappelpuree volgens gebruiksaanwijzing verwarmen en olijvenplakjes erdoor roeren. Filets met spinazie en puree serveren.
Advertentie
Voedingswaarden (per eenpersoonsportie)
- energie 500 kcal
- eiwit 19 g
- koolhydraten 45 g
- vet 26 g
Ook te zien in
Receptkaart 2007 week 06-07