Pittige chili sin carne
Sin carne betekent zonder vlees. Deze chili maak je namelijk met vegetarisch fijngehakt.
435 kcal
20 min. bereiden
2.5/5
(138)
Ingrediënten
Aantal personen
Aantal personen: 4
1 ui1
2 tenen knoflook2 tenen
1 rode peper1
1 rode paprika1
5 eetlepel zonnebloemolie5 el
175 gram Quorn fijngehakt175 g
300 gram mais in blik300 g
1.24 kg bonenschotel chili con carne in pot1.24 kg
1 komkommer1
1 eetlepel azijn1 el
Ontdek meer van dit soort gerechten
Ook te zien in
2007 week 04-05 - 2007 week 04-05
Aan de slag
Pel de ui en de knoflook en snipper ze. Snijd het steeltje van de rode peper. Halveer de peper in de lengte en verwijder met een scherp mesje de zaadlijsten. Snijd de peper fijn. Maak de paprika schoon en snijd in stukjes.
Verhit 3 el olie in een braadpan en fruit de ui, knoflook en peper 1 min. Voeg de Quorn en paprika toe en bak 3 min. mee. Laat de mais uitlekken en voeg deze samen met de bonenschotel toe. Verwarm door en door. Maak pittig op smaak met zout en peper.
Schil de komkommer en schaaf hem in dunne plakjes. Roer een dressing van de rest van de olie met de azijn en zout en peper. Meng de komkommer met de dressing.
Serveer de bonenschotel met komkommersalade.
Rode peper schoonmaken
Instructievideo - 00:34 min.
Voedingswaarden
energie435 kcal
koolhydraten39 g
natrium1500 mg
eiwit22 g
vet17 g
waarvan verzadigd3 g
vezels22 g
Pittige chili sin carne
Sin carne betekent zonder vlees. Deze chili maak je namelijk met vegetarisch fijngehakt.
hoofdgerecht
4 personen
435 kcal
20 min. bereiden
Aan de slag
Pel de ui en de knoflook en snipper ze. Snijd het steeltje van de rode peper. Halveer de peper in de lengte en verwijder met een scherp mesje de zaadlijsten. Snijd de peper fijn. Maak de paprika schoon en snijd in stukjes.
Verhit 3 el olie in een braadpan en fruit de ui, knoflook en peper 1 min. Voeg de Quorn en paprika toe en bak 3 min. mee. Laat de mais uitlekken en voeg deze samen met de bonenschotel toe. Verwarm door en door. Maak pittig op smaak met zout en peper.
Schil de komkommer en schaaf hem in dunne plakjes. Roer een dressing van de rest van de olie met de azijn en zout en peper. Meng de komkommer met de dressing.
Serveer de bonenschotel met komkommersalade.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
1 ui
2 tenen knoflook
1 rode peper
1 rode paprika
5 el zonnebloemolie
175 g Quorn fijngehakt
300 g mais in blik
1¼ kg bonenschotel chili con carne in pot
1 komkommer
1 el azijn
