bewaar
Pittige linzensoep met vegetarische worst
Pittige linzensoep met vegetarische worst
bewaar

Pittige linzensoep met vegetarische worst

20 min. bereiden
72waarderingen

Ingrediënten

4 personen

3 eetlepels

(zonnebloem)olie

1 zak

Thaise roerbakmix

2 blikjes

linzen

2

groentebouillontabletten

½ theelepel

cayennepeper

1 schaaltje

vegetarische rookworst

1 zakje

gemalen jonge kaas

1 zak

tortillachips

Aan de slag

In soeppan olie verhitten. Roerbakmix toevoegen en 2 min. bakken. Grill voorverwarmen. Linzen laten uitlekken. Linzen, bouillontabletten, cayennepeper en 600 ml water aan pan toevoegen en geheel aan de kook brengen. Rookworst in plakjes snijden en 3 min. in soep meeverwarmen. Tortillachips in ovenschaal uitspreiden en met deel kaas bestrooien. Schaal onder grill plaatsen en kaas in 2 min. laten smelten. Soep in borden of kommen opdienen en met kaas bestrooien. Serveren met tortillachips.