Gnocchi met walnoten-speksaus
800 kcal
20 min. bereiden
3.3/5
(85)
Ingrediënten
Aantal personen
Aantal personen: 4
1 pak gnocchi di patate1 pak
600 gram courgettes600 g
2 eetlepels margarine2 eetlepels
100 gram gepelde walnoten100 g
0.5 zakje verse peterselie½ zakje
1 duopakje magere spekreepjes1 duopakje
1 flesje kookroom1 flesje
Ontdek meer van dit soort gerechten
Ook te zien in
2006 week 48-49 - 2006 week 48-49
Aan de slag
Gnocchi volgens gebruiksaanwijzing koken. Courgettes schoonmaken en in stukjes snijden. In pan margarine verhitten. Courgette 3 min. zacht bakken. Met deksel op pan courgettes in 8 min. gaarstoven. Walnoten fijnhakken. Peterselie fijn knippen. In braadpan spekreepjes in 5 min. knapperig bakken. Kookroom, walnoten en grootste deel peterselie door spekreepjes roeren en zacht verhitten. Gnocchi over vier borden verdelen. Walnotensaus erop scheppen en met rest van peterselie garneren. Courgettes erbij serveren.
Voedingswaarden
energie800 kcal
koolhydraten57 g
eiwit23 g
vet54 g
Gnocchi met walnoten-speksaus
hoofdgerecht
4 personen
800 kcal
20 min. bereiden
Aan de slag
Gnocchi volgens gebruiksaanwijzing koken. Courgettes schoonmaken en in stukjes snijden. In pan margarine verhitten. Courgette 3 min. zacht bakken. Met deksel op pan courgettes in 8 min. gaarstoven. Walnoten fijnhakken. Peterselie fijn knippen. In braadpan spekreepjes in 5 min. knapperig bakken. Kookroom, walnoten en grootste deel peterselie door spekreepjes roeren en zacht verhitten. Gnocchi over vier borden verdelen. Walnotensaus erop scheppen en met rest van peterselie garneren. Courgettes erbij serveren.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
1 pak gnocchi di patate
600 g courgettes
2 eetlepels margarine
100 g gepelde walnoten
½ zakje verse peterselie
1 duopakje magere spekreepjes
1 flesje kookroom
