Gnocchi met walnoten-speksaus

800 kcal

20 min. bereiden

3.3/5

(85)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 1 pak gnocchi di patate

  • 600 gram courgettes

  • 2 eetlepels margarine

  • 100 gram gepelde walnoten

  • 0.5 zakje verse peterselie

  • 1 duopakje magere spekreepjes

  • 1 flesje kookroom

Ontdek meer van dit soort gerechten

italiaanshoofdgerechtherfstbakken

Ook te zien in

2006 week 48-49 - 2006 week 48-49

Aan de slag

  1. Gnocchi volgens gebruiksaanwijzing koken. Courgettes schoonmaken en in stukjes snijden. In pan margarine verhitten. Courgette 3 min. zacht bakken. Met deksel op pan courgettes in 8 min. gaarstoven. Walnoten fijnhakken. Peterselie fijn knippen. In braadpan spekreepjes in 5 min. knapperig bakken. Kookroom, walnoten en grootste deel peterselie door spekreepjes roeren en zacht verhitten. Gnocchi over vier borden verdelen. Walnotensaus erop scheppen en met rest van peterselie garneren. Courgettes erbij serveren.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie800 kcal

koolhydraten57 g

eiwit23 g

vet54 g

Gerelateerde recepten

Gnocchi met walnoten-speksaus

hoofdgerecht

4 personen

800 kcal

20 min. bereiden

Aan de slag

  • Gnocchi volgens gebruiksaanwijzing koken. Courgettes schoonmaken en in stukjes snijden. In pan margarine verhitten. Courgette 3 min. zacht bakken. Met deksel op pan courgettes in 8 min. gaarstoven. Walnoten fijnhakken. Peterselie fijn knippen. In braadpan spekreepjes in 5 min. knapperig bakken. Kookroom, walnoten en grootste deel peterselie door spekreepjes roeren en zacht verhitten. Gnocchi over vier borden verdelen. Walnotensaus erop scheppen en met rest van peterselie garneren. Courgettes erbij serveren.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

1 pak gnocchi di patate

600 g courgettes

2 eetlepels margarine

100 g gepelde walnoten

½ zakje verse peterselie

1 duopakje magere spekreepjes

1 flesje kookroom

Dit heb je nodig