Gnocchi met zalm in limoensaus
750 kcal
25 min. bereiden
3.6/5
(122)
Ingrediënten
Aantal personen
Aantal personen: 4
2 limoenen2
0.5 zakje verse peterselie½ zakje
800 gram zalmfilet800 g
500 gram sperziebonen500 g
1 pak gnocchi di patate1 pak
6 eetlepels olijfolie6 eetlepels
1 bekertje slagroom1 bekertje
Ontdek meer van dit soort gerechten
Ook te zien in
2004 week 32-33 - 2004 week 32-33
Aan de slag
Limoenen wassen, schil raspen en limoenen uitpersen. Peterselie fijnhakken. Sperziebonen schoonmaken en in 8 min. beetgaar koken. Gnocchi volgens gebruiksaanwijzing bereiden. Zalmfilets met 1/2 tl zout en peper bestrooien. In braadpan olie, helft van limoensap en 4 el water verwarmen en zalm daarin afgedekt in 8 min. gaarstoven. Zalm uit pan nemen en warmhouden. Rest van limoensap, limoenrasp en peterselie door stoofvocht roeren. Slagroom toevoegen en saus verwarmen. Saus door gnocchi roeren. Gnocchi met sperziebonen en zalmfilets serveren.
Voedingswaarden
energie750 kcal
koolhydraten52 g
eiwit31 g
vet46 g
Gnocchi met zalm in limoensaus
hoofdgerecht
4 personen
750 kcal
25 min. bereiden
Aan de slag
Limoenen wassen, schil raspen en limoenen uitpersen. Peterselie fijnhakken. Sperziebonen schoonmaken en in 8 min. beetgaar koken. Gnocchi volgens gebruiksaanwijzing bereiden. Zalmfilets met 1/2 tl zout en peper bestrooien. In braadpan olie, helft van limoensap en 4 el water verwarmen en zalm daarin afgedekt in 8 min. gaarstoven. Zalm uit pan nemen en warmhouden. Rest van limoensap, limoenrasp en peterselie door stoofvocht roeren. Slagroom toevoegen en saus verwarmen. Saus door gnocchi roeren. Gnocchi met sperziebonen en zalmfilets serveren.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
2 limoenen
½ zakje verse peterselie
800 g zalmfilet
500 g sperziebonen
1 pak gnocchi di patate
6 eetlepels olijfolie
1 bekertje slagroom
