bewaar
Tomaten-kikkererwtensoep met balletjes
Tomaten-kikkererwtensoep met balletjes
bewaar

Tomaten-kikkererwtensoep met balletjes

20 min. bereiden
65waarderingen

Ingrediënten

4 personen

4 eetlepels

olijfolie

1 zak

soepgroente

1 blik

kikkererwten

2 pakken

tomatenblokjes

2

runderbouillontabletten

1 schaal

verse rundersoepballetjes

3

bosuitjes

1

rode peper

Aan de slag

In grote pan olie verhitten.Soepgroenten 1 min. bakken. Kikkererwten laten uitlekken. Tomaatblokjes met vocht, bouillontabletten, 1/2 liter water en kikkererwten aan soepgroenten toevoegen en geheel aan de kook brengen. Soepballetjes toevoegen en samen 10 min. laten koken. Bosui en peper schoonmaken en in fijne ringetjes snijden. Soep over soepkommen verdelen en met bosui en peper garneren.